Originária da Índia, a manteiga Ghee passa por um processo de clarificação ao qual é retirada a lactose, sal e toxinas do leite da vaca ou búfala. Por isso ela é mais pura e benéfica do que a manteiga tradicional, além de ser rica em vitaminas lipossolúveis: A, D, E, K. Apesar dos seus benefícios a manteiga continua sendo uma gordura por isso fique atento às porções.
Fonte: Body Check
